Грибоводство: учебное пособие
Лобанкова О.Ю., Есаулко А.Н., Агеев В.В., Гречишкина Ю.И.
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.
साल:
2014
प्रकाशन:
ЭБС Лань
भाषा:
russian
ISBN 10:
5959602997
ISBN 13:
9785959602994
फ़ाइल:
PDF, 798 KB
IPFS:
,
russian, 2014