Accademia Montersino

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Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
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Luca Montersino

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Il talento di Luca Montersino, chef e maestro pasticciere di fama internazionale, si mostra in una veste inedita: una scuola di cucina di base. Dopo il successo dei volumi di pasticceria, lo chef si lancia in una nuova sfida: dalle tecniche di base ai piatti più tipici della tradizione italiana. Il tutto condito dalla maestria dell’autore che in Accademia Montersino svela tutti i trucchi e i segreti del mestiere. Oltre 50 ricette. Step fotografici di tutte le preparazioni. Box con trucchi, consigli e tecniche. Primo libro di cucina di Luca Montersino.

श्रेणियाँ:

Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts

साल:

2014

भाषा:

italian

ISBN:

B00LTV7H7S

फ़ाइल:

PDF, 18.63 MB

IPFS:

italian, 2014