Технологический каталог для проектирования объектов общественного питания
Ботов М.И. (ред.)
М.: Сухаревка, 2012. — 204 с.Данный каталог подготовлен в помощь проектным организациям и другим учреждениям, технологам, руководителям и владельцам предприятий, работающим в отрасли общественного питания. В каталоге даны основные характеристики оборудования, традиционно используемого при организации производства кулинарной продукции. Каталог поможет в оптимальном выборе и правильной компоновке оборудования.
Litres
क्या आप अपना बुक स्टोर जोड़ना चाहेंगे? support@z-lib.do पर हमसे संपर्क करें
फ़ाइल कन्वर्टर
अधिक खोज परिणाम
अधिक लाभ 
